V mesecu dni je pojedel tisoč konzerviranih sardin. Sprememba je bila "dramatična"

Ameriški znanstvenik za metabolno zdravje Nick Norwitz se je odločil, da bo namesto občasnega prigrizka v samo 30 dneh pojedel tisoč konzerviranih sardin, je poročal Fox News.

30-letni zdravnik in doktor znanosti, ki se je izobraževal na Harvardu in Oxfordu, je želel ugotoviti, ali lahko ekstremna dieta z enim samim živilom posnema učinke posta, ne da bi pri tem izgubil mišično maso.

"Sardine so presnovni švicarski nož"

Norwitz, ki dela v Bostonu, je želel preizkusiti, ali lahko sardine nudijo koristi, kot so kurjenje in presnova maščob (ketoza) in izboljšana osredotočenost, hkrati pa zagotavljajo dovolj kakovostnih hranil.

"Sardine s kožo in kostmi so naravna beljakovinska ploščica in multivitamin v enem," je povedal v videoposnetku po končanem poskusu in jih primerjal s "presnovnim švicarskim nožem".

Oktobra je pojedel približno tri konzerve na dan, vsaka je vsebovala od tri do pet rib, in spremljal svojo telesno težo, raven ketonov, omega-3 maščobnih kislin in vadbeno zmogljivost.

Sprva je užival samo sardine, nato pa je dodal olivno olje in MCT olje (lahko prebavljivo olje, večinoma iz kokosovega ali palminega olja; op. p.), da bi ublažil padec energije. V svojo prehrano je vključil tudi sol, da bi med ketozo ohranjal elektrolitsko ravnovesje.

"Moja kri je bila bolj podobna delfinovi"

Trdi, da je bila sprememba dramatična.

Počutil se je "lahkega" in "močnega", vadba je postala lažja in brez težav se je lahko povzpel po 37 stopnicah do svojega stanovanja.

Do konca meseca je izgubil približno tri kilograme, raven omega-3 maščobnih kislin v krvi pa je dosegla rekordne ravni.

"Moja kri je bila bolj podobna delfinovi kot človeški," se je pošalil.

Sklepal je, da so mu sardine zagotavljale visokokakovostne beljakovine, omega-3 maščobne kisline, kreatin in koencim Q10, povečale raven hormona FGF-21 in omogočile izgubo maščobe, hkrati pa ohranile mišice.

Pomanjkljivost: "vonj po ribji tržnici"

Vendar je imel poskus (ne)pričakovano pomanjkljivost – intenziven vonj po ribah.

Kljub njegovi higieni in parfumu mu je dekle povedalo, da njegov znoj diši po ribji tržnici, in celo spremljal je svojo "pogostost poljubljanja", ki je kmalu padla na nič.

Kljub temu je dieto dokončal in občasno dodal še nizkohidratne morske jedi.